Legierte Spargelcremesuppe mit Croutons & Petersilien Öl oder kleiner gemischter Salat der Saison *** Ofenfrische Pizza aus dem Steinbackofen
Dienstag
Bouillon vom Kalb mit Frittaten & Wurzelgemüse ***
Gebackenes Cordon Bleu vom Maishendl aus dem Butterschmalz Pommes frites I Wildpreiselbeeren I Zitrone
Mittwoch
Ruhetag ***
Donnerstag
Bouillon vom Freilandgeflügel mit Grießnockerl & Wurzelgemüse *** Piccata Milanese vom Gustino Schweinefilet Geschwenkten Spaghetti I Tomaten-Basilikum Sugo
Freitag
Handgeschabte Bärlauch Spätzle aus dem Pfännchen Gratiniert mit Bergkäse *** Hausgemachte Topfennockerl in Zuckerbrösel mit Beerenragout
